餐饮员工守则与规章制度(餐饮员工守则和规章制度范本)

1、餐饮业员工守则精选5篇1 1遵守考勤制度餐饮员工守则与规章制度，上班时必须按规定着装餐饮员工守则与规章制度，着装要整齐干净，不佩带首饰手表婚戒除外，不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作 2餐饮员工守则与规章制度了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推沽清与特色菜品等。

2、第一节 餐厅日常工作制度 一遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到不早退二按规定着装，保持良好形象三工作中不准嬉笑打闹，不准聊天干私活吃零食看电视打手机四不准与顾客发生纠纷五工作中做到“三轻”动作轻说话轻走路轻“四勤”眼勤嘴勤手勤腿勤。

3、2对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资 六安全问题 1遵守有关场所禁烟的规定 2不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品 3任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭，如发现电线松动磨损折断，电源插座和电器的破损等情况，都应立即上报，以便及时处理维修 七后厨管理 1。

4、三以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理 十一厨房员工考核管理制度 一考核的原则 1考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化。

5、餐厅员工的规章制度 一行为规范 1仪容仪表要端庄大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长过于修饰2路遇客人要主动热情问候，主动让路对待宾客态度要自然大方稳重热情有礼，做到笑面迎客，用好敬语不以肤色种族。

6、餐饮部制度汇编餐厅主管岗位职责 1认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作2具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精3拟订本餐厅的服务标准，工作程序4对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态5热情待客，态度谦和，妥。

7、1员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资 2发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度 B 旷工3天以上，伪造病假事假 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。

8、1直接向总经理负责，负责各餐厅的楼面部各部门吧台传菜部洗碗部的全部工作，制定餐厅年度月度的营业计划，领导全体员工完成各项任务和经营指标分析经营情况并及时向总经理汇报2推广食品销售，与出品部主管一起，根据市场情况和顾客的需要，制定各种菜式，推出新食谱3制定本部门标准的操作规程，检查并督促。

9、小型餐饮员工规章制度 一条人事政策 1建立并维护公司与员工之间的和谐关系2使每位员工对公司的政策服务和发展感到自豪3尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展4选择优秀员工担任各级管理职务5为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率6确保公司员工在安全整洁舒适的环境中工作。

10、2遵守酒楼一切规章及工作守则，严守纪律，尽忠职守，服从领导，不越权行事，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为 3部门之间，员工之间应相互尊重，团结合作，构建和谐氛围 4顾大局，识大体，保持酒楼信誉，不作任何有损酒楼信誉和权益的行为 5 不私自经营与酒楼业务有关的商业或兼任酒楼以外的职业 二职业道德。

11、五厨房日常工作检查制度 1对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点不定项的抽查总厨 厨师长组长厨房员工 2检查内容包括店规店纪厨房考勤着装岗位职责设备使用和维护食品储藏菜肴质量出菜制度及速度原材料节约及综合利用安全生产等项规章制度的执行和正常生产。

12、酒店管理规章制度员工守则 一 工作态度 1按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作 2员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行 3员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映 4工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重 5对待顾客的投诉和批评。

13、6员工违反饭店规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪7因违反饭店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入饭店，对员工的停职解除合同开除处分，应由部分主管或办公室提出，经总经理批准甲类失职1 上班迟到2 不使用指定的职工通道3 仪表不整洁A 留长发B。

14、为了增长餐馆的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须做到以下几点1热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配2按时上下班，不迟到不早退不离岗不串岗，正常上班时间上午9点，下午430分，迟到5分钟之内。

15、在劳动法或其部门法没有规定的情况下，用人单位制定其内部 规章制度 时要坚持公平合理科学的原则，既要考虑员工的利益，又要考虑单位的利益既要考虑对员工劳动行为的规范和制约，又要考虑对员工劳动积极性的激励店员工守则内容有哪些？下面是我为你带来的店员工守则，欢迎参阅 店员工守则1 第一章出勤制度 一。